
Zitronenpfeffer
Geschmack:
- intensiv nach Zitrone und Grapefruit
- Noten von Koriander, Lavendel, Rose, Eukalyptus
- leicht betäubende Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Sumatra, Indonesien
Zutaten: 100 %...

Spätlese Pfeffer
Geschmack:
- süßlich, erdig, krautig
- mit Noten von Zimt, Piment und Petersilie
- intensive Schärfe: 5 von 7
Herkunft: Indien
Zutaten: 100 % Banasura Hochland Pfeffer

Voatsiperifery aus Madagaskar
Geschmack:
- leicht erdig
- fruchtig, mit Anklängen von Zitrone und Kardamom
- warm-exotische Note, intensive Schärfe: 5 von 7
Herkunft: Madagaskar
Zutaten: 100 %...

Pfeffermischung Jamaika
Geschmack:
- vollmundiges Aroma, frisch-fruchtige Note
- mit einem Hauch von Muskatnuss
- langanhaltende mittlere Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Deutschland, eigene Herstellung
Zutaten: 100...

Chili Gewürz
Geschmack:
- leicht rauchiges Aroma
- leicht bitter süß, dezent nach Bitterschokolade
- scharf: 6 von 10, Scoville: 10.000-15.000
Herkunft: China
Zutaten: 100% Cayennepfeffer

Grapefruit Pfeffer
Geschmack:
- nach Limone, Grapefruit und Zitronenmelisse
- Noten von Koriandersamen, leicht bitter
- sehr milde Schärfe: 2 von 7
Herkunft: Nepal
Zutaten: 100 % Cumeo Pfeffer

Seminar:
- Unterschiede und Qualitäten von Pfeffer
- Zusammenhang mit Verdauung und Stoffwechsel
- hören, sehen, schmecken, erfahren und staunen

Geschmack:
- vollmundiges, frisches Aroma
- reine, ursprüngliche Pfeffernote
- angenehme, warme Schärfe: 3 von 7
Herkunft: Indien, Malabarküste
Zutaten: 100 % Grüner Malarbar...

Geschmack:
- leichte Frische mit zitronigem Aroma
- Anklänge von Champignons, grüner Paprika und Thymian
- milde Schärfe: 3 von 7
Herkunft: Sri Lanka
Zutaten: 100 % Grüner Pfeffer, aus...

Geschmack:
- intensives Aroma, bitter süßlich, herb, zitronig frisch
- Noten von Eukalyptus, Menthol,Kampfer, Thymian, Minze, Salbei, Muskat
- warme dezente Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Indonesien...

Ayurveda Stangenpfeffer
Geschmack:
- süßlich, aromatisch, frisch
- Noten von Kakaobohne, Kardamom, erinnert an Bienenwachs
- intensive Schärfe: 6 von 7
Herkunft: Indonesien
Zutaten: 100 %, Langer Pfeffer,...

aus Kambodscha
Geschmack:
- süßlich, fruchtig, warm
- dezente Zimt- und Lakritznote
- intensive Schärfe: 7 von 7
Herkunft: Kambodscha
Zutaten: 100 %, Roter Langer Pfeffer, 2-5 cm, aus...

Malagueta Gewürz
Geschmack:
- dezent fruchtig-süß
- Noten von Kardamom
- eher neutral, kurze intensive Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Ghana
Zutaten: 100 % Malagueta Pfeffer

Australien-Tasmanien
Geschmack:
- frisch, mit Noten von ätherischen Ölen getrockneter Kräuter
- kein typischer Pfeffergeschmack
- leicht betäubende Schärf: 5 von 7
Herkunft: Regenwälder...

ganz & frisch gemahlen
Geschmack:
- süßlich-herb
- leicht scharf
- Kombination aus Nelken, Muskat, Zimt und Pfeffer
Herkunft: Honduras
Zutaten: 100 % Piment, aus kontrolliert biologischen Anbau

Schinusbeere
Geschmack:
- angenehme Süße und Frische
- leicht harzig mit Anklängen von Wacholder
- minimale Schärfe: 1 von 7
Herkunft: Brasilien
Zutaten: 100 % Rosa Pfeffer Beeren, aus...

der Beste Grillpfeffer
Geschmack:
- besonders aromatisch
- fruchtige Note
- kräftige Schärfe: 6 von 7
Herkunft: Kambodscha
Zutaten: 100 % Roter Kampot Pfeffer

Geschmack:
- süß-säuerlich, weich, warm
- dezentes Schokoladenaroma, mit einem Hauch von Weihrauchharzen
- milde Schärfe: 3 von 7
Herkunft: Indien
Zutaten: 100 %, Langer Pfeffer klein,...

der Klassiker aus Kambodscha
Geschmack:
- aromatisch, frisch
- mit Anklängen von Eukalyptus
- angenehm kräftige Schärfe: 6 von 7
Herkunft: Kambodscha
Zutaten: 100 % Kampot Pfeffer schwarz

Brasilien
Geschmack:
- dezent grasig
- leichte Frische
- intensive Schärfe
Herkunft: Brasilien
Zutaten: 100 % schwarzer Pfeffer

Zitronen Pfeffer
Geschmack:
- frisch, prickelnd
- mit Zitrus- und Grapefruitnoten
- mittlere Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Nepal
Zutaten: 100 % Szechuan Pfeffer

Pfefferbeeren
Geschmack:
- fruchtig, süß
- erinnert an wilde Beeren, mit Noten von Cassis, Wacholder, Lorbeer
- verzögerte intensive Schärfe: 5 von 7
Herkunft: Tasmanien, Australien
Zutaten: 100 %...

Geschmack:
- intensiv-fruchtige Note mit einem Hauch von Muskatnuss
- aromatisch
- warme Schärfe: 5 von 7
Herkunft: Indien, Periyar-Naturschutzgebiet
Zutaten: 100 % Tellicherry...

schwarzer Malabar Pfeffer
Geschmack:
- vollmundiges, frisches Aroma
- reine, ursprüngliche Pfeffernote
- angenehme, warme Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Indien, Malabarküste
Zutaten: 100 % Tiger Pfeffer

schwarzer Malabar Pfeffer
Geschmack:
- vollmundiges, frisches Aroma
- reine, ursprüngliche Pfeffernote
- angenehme, warme Schärfe: 4 von 7
Herkunft: Indien, Malabarküste
Zutaten: 100 % Tiger Pfeffer, aus...

der Beste weiße Pfeffer
Geschmack:
- aromatisch
- feine frische mineralische Note
- kräftige Schärfe: 7 von 7
Herkunft: Kambodscha
Zutaten: 100 % Kampot Pfeffer weiß

Weißer Gourmet Pfeffer
Geschmack:
- mineralisch, holzig
- zitronenfrisch mit Kräutern
- kräftige, leicht brennende Schärfe: 6 von 7
Herkunft: Sri Lanka
Zutaten: 100 % Weißer Pfeffer, aus...

prickelnde Pfefferbeeren
Geschmack:
- süßlich, zitronig, rauchig
- erinnert an torfigen Whisky, leicht prickelnd
- verzögerte angenehme Schärfe: 5 von 7
Herkunft: Indien, Assam
Zutaten: 100 % Wilder Assam...