Cumeo Pfeffer | Grapefruit Pfeffer

Was ist Grapefruit Pfeffer?

Geschmack: nach Limone, Grapefruit und Zitronenmelisse, Noten von Koriandersamen, leicht bitter, sehr milde Schärfe

Herkunft: Nepal
Zutaten: 100 % Cumeo Pfeffer
Schärfe: 2 von 7

Cumeo Pfeffer hat viele Namen wie Grapefruit Pfeffer oder Himalaya Pfeffer oder Nepal Pfeffer. Dieser sehr seltene Pfeffer mit kleiner Erntemenge wächst wild in Nepal am süd-östlichen Fuße des Himalayas. Seine zart zitronigen, grapefruitartigen Noten geben Cumeo Pfeffer den Beinahmen Grapefruit Pfeffer. Wegen seiner milden Schärfe und den Aromen nach Zitrusfrüchten ist es der ideal Pfeffer für Fisch, Muscheln, Krustentieren, Kalbfleisch oder zartes Gemüse wie Spargel. Cumeo ist ein milder Pfeffer und somit auch für Genießer, die nicht scharf essen möchten. Eine Priese Cumeo Pfeffer in fruchtige Desserts, Obstkuchenböden oder Zitronenkuchen rundet das Eigenaroma der Süßspeisen nochmal ab.

Cumeo Pfeffer ist ideal für

Fisch, Meeresfrüchte, helles Fleisch, asiatische und chinesische Gerichte, Spargel, Butter- und Weißweinsoßen, süße Speisen wie fruchtige Dessert, Pudding, bayrisch Creme, Zitronenkuchen und Sorbet

ohne Allergene Zutaten

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Für Gewürzmühlen und Mörser geeignet.

Zubereitungsempfehlung: Pfefferkörner frisch mahlen oder mörsern, so entfalten sich die meisten Aromen. Zu Beginn des Kochens etwas Pfeffer verwenden und vor dem Servieren abschmecken. Entfaltung des vollen Aromas mit Öl oder Fett. Nicht stark anbraten, da es bei großer Hitze verbrennt.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.