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Tasmanischer Pfeffer | Pfefferbeeren

molitor
Tasmanischer Pfeffer - Bergpfeffer - ganze Beeren
Tasmanischer Beeren - Pfeffer halbiert von innen
   
  • Allergene ohne Allergene
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  • Ohne Zusatzstoffe ohne Zusatzstoffe
  • Vegan Vegan
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Die Heimat des Tasmanischen Pfeffer sind die kühlen Täler der Regenwaldgebiete im Südwesten... mehr

Was ist Tasmanischer Pfeffer?

Die Heimat des Tasmanischen Pfeffer sind die kühlen Täler der Regenwaldgebiete im Südwesten Australiens wo er überwiegend an wild wachsenden Büschen wächst. Hier können nur geringe Erntemengen erzielt werden was diese Pfefferbeeren zu etwas besonders machen. Durch das Aromaprofil von süßlicher Frucht und intensiver Schärfe sind die Möglichkeiten in einer modernen Küche nahezu unbegrenzt. Oft reicht schon ein kurzes mitkochen in der Suppe oder Soße zum Ende des Garens. Alternativ hat sich das Mörsern mit Salz bewährt. Damit lassen sich Speisen schnell mit einem besonderen Touch verfeinern. Tasmanischer Pfeffer kann helle Speisen leicht rötlich-violett einfärben. Tasmanische Pfeffer wird auch als Australischer Bergpfeffer oder Tasmanische Pfefferbeeren bezeichnet und ist von seiner Pflanzengattung kein echter Pfeffer.

Geschmack: fruchtig, süß, erinnert an wilde Beeren, mit Noten von Cassis, Wacholder, Lorbeer, verzögerte intensive Schärfe

Herkunft: Tasmanien, Australien
Zutaten: 100 % Tasmanischer Pfeffer
Schärfe: 5 von 7

Tasmanischer Pfeffer mit einem außergewöhnliches Aromaprofil für eine moderne Küche ist ideal... mehr

Tasmanischer Pfeffer mit einem außergewöhnliches Aromaprofil für eine moderne Küche ist ideal

für dunkles Fleisch kurzgebraten wie Rind und Wild, Schmorbraten, Carpaccio aus Fisch- oder Fleisch, exotische Früchte, Soßen- und Suppenfond, als Topping mit Salz vermischt für exklusive Speisen

Nährwertangabe pro 100 Gramm Energie  1192 kJ   285 kcal... mehr
Nährwertangabe pro 100 Gramm
Energie  1192 kJ
  285 kcal
Fett, davon

3,3 g

gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 52,0 g
davon Zucker 49,4 g
Eiweiß 10,9 g
Salz 0,1 g
ohne Allergene Zutaten Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker Farbstoffe:... mehr

ohne Allergene Zutaten

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Für Gewürzmühlen nicht geeignet. Zubereitungsempfehlung : Angestoßen mitkochen lassen oder... mehr

Für Gewürzmühlen nicht geeignet.

Zubereitungsempfehlung: Angestoßen mitkochen lassen oder mit Salz mörsern.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.

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