Schwarze Linsen Bio | Beluga - Kaviar Linsen

Welche Linsen sind die Besten?

Beluga Linsen oder Kaviar Linsen werden gern in der gehobenen Küche verwendet und bezeichnet kleine schwarze Linsen mit besonders feinen Geschmack und fester Konsistenz. Das fein-nussige Aroma mit der ansprechenden schwarzen Äußeren gibt jedem Speiseteller einen Hauch von Gourmet. Die besten Anbaugebiete  für schwarze Linsen sind im Norden Amerikas.

Geschmack: fein-nussig

Herkunft: Kanada, Bode Naturkost
Zutaten: 100 % Schwarze Linsen Beluga, aus kontrolliertem biologischen Anbau

Schwarze Beluga Linsen mit fester Konsistenz sind ideal

als Beilage zu Gerichten oder als Linsensalate. Auch gerne lauwarm angemacht mit Zitrone und Olivenöl in Chicorée Blätter als Fingerfood oder nach dem Kochen gemischt mit Reis. Das schaut schön aus und erhöht die biologische Wertigkeit.

Kann Spuren von Sesam, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja und Gluten enthalten.

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Zubereitungsempfehlung: Linsen Waschen und in Wasser oder Brühe zirka 25 Minuten köcheln. Alternativ beim Kochen in Wasser folgende Gewürze zugeben für eine Grundwürze und bessere Verdauung, pro 150 g Linsen: ein Piment Korn, ein Lorbeerblatt, eine Nelke und Wacholderbeere, eine Scheibe frischen Ingwer und eine kleine getrocknete Chilischote zum Beispiel Bird Eye. Salz erst nach dem Garen zugeben, sonst verlängert sich die Kochzeit. Kochwasser nicht weiter verwenden.

Für eine bessere Verträglichkeit von Linsen und Hülsenfrüchte passen zum Würzen: Kreuzkümmel, Koriander, Anis, Fenchel,  Salbei, Thymian, Petersilie, Minze, Zitrone, Pfeffer, Chili  oder Currymischung.

Mehr Informationen erhalten Sie in unserem Gewürze Lexikon.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.