Ingwer gemahlen Bio | Ingwerpulver

Ingwer gemahlen behält beim schonenden Trocknen und anschließenden Mahlen die meisten seiner Inhaltstoffe. Somit kann es als Pulver gut gelagert werden und ist immer verfügbar. Direkt nach der Ernte getrockneter und gemahlener Ingwer ist von den Inhaltstoffen besser als lang gelagerter frischer Ingwer. Frischer Ingwer, Kurkuma oder Galgant ist für den Körper und Stoffwechsel nicht wesentlich besser als schonend hergestelltes Pulver aus diesen Wurzeln. Durch die Reduzierung der Feuchtigkeit konzentrieren sich die wertvollen Inhaltstoffe. Ingwer Pulver ist ein universelles Gewürz und fester Bestandteil der ayurvedischen und asiatischen Küche.

Geschmack: frisch, dezent bitter mit Anklängen von Eukalyptus und Kampfer, kräftige Schärfe

Herkunft: Indien
Zutaten: 100 % Ingwer gemahlen, aus kontrolliert biologischen Anbau