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Chilipulver

molitor
Cayenne Pulver gemahlen
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Chilischoten und Paprikaschoten sind bekannt und beliebt als Gemüse oder Gewürz und gehören zur... mehr

Chili Gewürz – das Extra an Schärfe.

Chilischoten und Paprikaschoten sind bekannt und beliebt als Gemüse oder Gewürz und gehören zur selben Pflanzengattung. Die Größe, Farbe, Schärfe und der Geschmack entscheiden die Zuordnung zu Chili Gewürz oder Paprika Gewürz. Chilischoten sind eher klein und schärf und tragen Bezeichnungen wie Chili, Peperoni, Spanischer Pfeffer oder Cayenne Pfeffer. Die besondere Schärfe, die durch das Capsaicin in den Schoten entsteht, verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Chili wird schon seit Jahrhunderten sowohl in der Küche als auch in der Medizin verwendet. Mit 10.000-15.000 Scoville ist dieses Chilipulver ein mittelscharfes Chili Gewürz und beim Kochen gut zu Dosieren.

Geschmack: leicht rauchiges Aroma, leicht bitter süß, dezent nach Bitterschokolade, scharf

Herkunft: China
Zutaten: 100% Chilipulver
Schärfe: 6 von 10
Scoville: 10.000-15.000

 

Chilipulver aus reifen Chili Schoten ist ideal und ein Muss für mexikanische Gerichte wie... mehr

Chilipulver aus reifen Chili Schoten ist ideal

und ein Muss für mexikanische Gerichte wie Chili con Carne, vegetarische Gerichte, Tomaten und Paprika Pestos, zu Süßem wie Desserts und Pudding

Nährwertangabe pro 100 Gramm Energie 1393 kJ   333 kcal Fett,... mehr
Nährwertangabe pro 100 Gramm
Energie 1393 kJ
  333 kcal
Fett, davon 16,8 g
gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 33,0 g
davon Zucker

31,4 g

Eiweiß 12,3 g
Salz

2,5 g

ohne Allergene Zutaten Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker Farbstoffe:... mehr

ohne Allergene Zutaten

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Zubereitungsempfehlung : Erst gegen Ende der Kochzeit zugeben. Beim Abschmecken vorsichtig... mehr

Zubereitungsempfehlung: Erst gegen Ende der Kochzeit zugeben. Beim Abschmecken vorsichtig dosieren, um die gewünschte Schärfe zu erzielen. Entfaltung des vollen Aromas mit Öl oder Fett. Nicht anbraten, da es bei großer Hitze schnell anbrennt und bitter schmeckt.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.

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