Sicher einkaufen

Bio-zertifizierte Gewürze  Bio-zertifizierte Gewürze

  Versand ab 3,99 € · Versandkostenfrei ab 30,- €

  Beratung +49 (0)8331 991 22 50

BBQ Soße Bio | Gewürzmischung für Grill- & Bratensoße

molitor bio
BBQ Soße Gewürzmischung
  • Glutenfrei Glutenfrei
  • Ohne Salz ohne Salz
  • Ohne Zusatzstoffe ohne Zusatzstoffe
  • Vegan Vegan
  • Ohne Laktose Laktosefrei
  • Bio NICHT EU-EU-Landwirtschaft Bio
ab 7,50 € *
Inhalt: 75 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Gewicht

  • 52015-B3C
BBQ Sauce Gewürzmischung ist der ideale Helfer in der Küche für feine Barbecue und Braten Soßen.... mehr

BBQ Sauce selber machen mit Gewürzmischung!

BBQ Sauce Gewürzmischung ist der ideale Helfer in der Küche für feine Barbecue und Braten Soßen. Mit wenigen Handgriffen gelingen Soßen oder Grillgemüse. Das BBQ Saucen Gewürz von Molitor Kontor ist ausreichende um ein sonst aufwendige BBQ Soße mit 18 verschieden Gewürze zu Zaubern. Einfach das Gemüse bestreuen oder in den Bratensaft einrühren und kurz aufkochen lassen.  Außerdem sind alle Gewürze natürlich und aus kontrolliert biologischem Anbau, ohne Zusatzstoffe, ohne Salz, Laktosefrei und Glutenfrei. Ideal für alle die sich besser und gesünder ernähren wollen. Geben Sie Ihren Speisen auch in der Pfanne oder im Rohr einen Hauch von Grillen auf der Holzkohle. Oder mach Sie Ihre BBQ Sauce und Grillsoße oder Gewürz Ketchup doch mal selber. Hier können Sie selber entscheiden wie viel Salz und Zucker sie verwenden möchten. Es wird bestimmt weniger sein als bei Fertigprodukten. Für alle die es besonders mögen finden Sie im Reiter Hinweis Rezepte für die Glasur von Grillfleisch oder Spare Ribs.

Geschmack: süßlich-herb, fruchtig, würzig, warm aromatisch, angenehme Schärfe

Herkunft: Deutschland, eigene Herstellung
Zutaten: 100 % natürliche Gewürze* (Paprika, Zwiebel, Kreuzkümmel, Kurkuma, Fenchel Samen, Senfkörner, Koriander Samen, Anis, Thymian, Knoblauch, Piment, Kümmel, Pfeffermischung, Kardamom, Bockshornklee), Rohrohrzucker geräuchert*, *aus kontrolliert biologischem Anbau

Barbecue Sauce Gewürzmischung ist ideal für Soße, Glasur oder Dip beim Grillen oder... mehr

Barbecue Sauce Gewürzmischung ist ideal

für Soße, Glasur oder Dip beim Grillen oder Braten wie Currywurst, Spare Ribs, Pulled Pork, Grillfleisch, Pute, Hähnchen, Gemüsepfanne, Bratkartoffel, Pommes, Gewürzketchup

Nährwertangabe pro 100 Gramm Energie 1482 kJ   354 kcal Fett,... mehr
Nährwertangabe pro 100 Gramm
Energie 1482 kJ
  354 kcal
Fett, davon 12,0 g
gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 48,1 g
davon Zucker

29,7 g

Eiweiß 13,6 g
Salz

0,1 g

Enthält Senfsamen Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker Farbstoffe: ohne... mehr

Enthält Senfsamen

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt. Die unbeabsichtigte Eintragungen von Gluten und weiteren Allergene Stoffe im landwirtschaftlichen Anbau kann bei den Rohstoffen nicht ausgeschlossen werden.

Zubereitungsempfehlung : Ein Teelöffel pro Portion in Flüssigkeit einrühren oder mit Öl über... mehr

Zubereitungsempfehlung: Ein Teelöffel pro Portion in Flüssigkeit einrühren oder mit Öl über Gemüse oder Kartoffel streuen. Nach belieben Salzen. Nicht anbraten, da bei großer Hitze schnell anbrennt.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.

Rezept einfacher Gewürzketchup: Ein Esslöffel  BBQ Soße Gewürzmischung kurz in wenig Öl andünsten und mit einer Tasse Tomatensoße aufkochen. Temperatur reduzieren und Tomatensoße einkochen lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Zucker nach belieben abschmecken.

 

Rezept Glasur (finishing) oder Soße für z.B. Spare Ribs, Grillfleisch oder Currywurst
Apfel Direktsaft                           400 ml.
Orangen Direktsaft                       400 ml.
Kräftiger Rotwein (trocken od. halbtrocken),    400 ml.
alternativ dunkler Traubensaft    
Madera Wein, wenn vorhanden                    100 ml.
Tomatenmark                                3 EL
Tomatenstücke                            0,8 -1,0 kg
Tamarinde oder Abrieb von Zitronenschale        1/2 - 1 EL oder 1/4 Zitrone
Anchovis (Fermentierte Sardelle)             2-3 Stück oder 1/2 -1 EL
oder Fischsauce    
Sojasauce                                1/2-1 EL
Balsamico Essig dunkel                        1 EL
Honig                                    1-3 EL
Geräucherter Zucker, alternativ Rohrohzucker    1-3 EL (20-50g)
BBQ-Saucen Gewürzmischung                    2-3 EL (30-40g)
von Molitor-Kontor
Salz, z.B. Deutsches Steinsalz                0,5-1,5 TL
abhängig von wie stark die Soße
reduziert (eingekocht) wurde
Chilipulver                   nach Bedarf zum Abschmecken

Zubereitung Glasur: schnell und einfach:
Zucker mit Rotwein oder Traubensaft, Apfel- und Orangensaft einkochen (reduzieren) bis zur Hälfte. Alternativ kann auch nur die gleiche Menge Cola verwendet werden. Auf Grund des Zuckeranteil nicht zu stark kochen lassen da sonst der Zucker am Topfboden anbrennen kann. Tomatenstücke und  BBQ-Gewürzmischung zugeben und im leicht offenen Topf einkochen lassen. Wenn der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist und die Masse eindickt, den Honig zugeben. Weiter simmern lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fertig abschmecken mit Salz und BBQ-Gewürzmischung.

Zubereitung Glasur: Gourmet extra:
Geräucherter Rohrohrzucker mit 1-2 EL Wasser im Kochtopf karamellieren und Tomatenmark zugeben. Mit wenig Rotwein angießen und wieder eindicken lassen. Mehrfach wiederholen bis Rotwein verkocht ist. Häufig umrühren, Soße neigt zum Anbrennen. Dauer 15-20 min. Dabei verkocht auch der Alkohol des Wein. Mit Apfel- und Orangensaft aufgießen und auf die Hälfte Menge im offenen Topf einkochen lassen. Tomatenstücke, Tamarinde und Anchovis zugeben. Bei kleiner bis mittlerer Hitze mit leicht geöffnetem Deckel einkochen (simmern) lassen. Gelegentlich umrühren. Wenn ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist und die Masse eindickt, restlichen Zutaten außer Salz zugeben. Weiter simmern lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist. Sollte nicht mehr flüssig aber mit dem Pinsel noch streichbar sein. Fertig abschmecken mit Salz, BBQ Sauce Gewürzmischung und geräuchertem Zucker. Fertig gegarte Spare Ribs auf der Fleischseite mit BBQ Sauce einstreichen und gleich servieren.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BBQ Soße Bio | Gewürzmischung für Grill- & Bratensoße"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BIO
Fisch & Meeresfrüchte Bio | Fischgewürz Fisch & Meeresfrüchte Bio
Fischgewürz
Inhalt 80 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Ceylon ZImt Pulver Bio Zimt Pulver
Echter Ceylon Zimt
Inhalt 350 Gramm (3,14 € * / 100 Gramm)
11,00 € *
Paprika Pulver Set | Sparpaket mit 4 Sorten und Vorratsdosen Paprika Pulver Set
Sparpaket mit 4 Sorten und Vorratsdosen
Inhalt 4 Paket(e) (5,00 € * / 1 Paket(e))
20,00 € * 25,00 € *
BIO
Gemüsebrühe Bio ohne Geschmacksverstärker Gemüsebrühe Pur Bio allergenfrei
ohne: Sellerie, Hefe,...
Inhalt 60 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
BIO
Gefügel und Wild Curry Fasanen Curry Bio
für Wild & Geflügel - mittelscharf
Inhalt 65 Gramm (10,46 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
BIO
Ceylon Curry Gewürzmischung Bio Ceylon Curry Bio
mit extra Ceylon Zimt - mild
Inhalt 65 Gramm (8,46 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
BIO
Fisch & Meeresfrüchte Bio | Fischgewürz Fisch & Meeresfrüchte Bio
Fischgewürz
Inhalt 80 Gramm (7,38 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
BIO
BBQ Rub T-Borne Steak auf Beefer BBQ Rub Strong Bio
Barbecue Fleischgewürz
Inhalt 100 Gramm
ab 6,50 € *
BIO
Tigert Pfeffer Bio von der Malabarküste Tiger Pfeffer Bio
schwarzer Malabar Pfeffer
Inhalt 75 Gramm (9,33 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *
BIO
Steakpfeffer Gewürzmischung Limone Grill Pfeffer Limone Bio
Pfeffermischung
Inhalt 70 Gramm (11,43 € * / 100 Gramm)
ab 8,00 € *
BIO
Wildreis Kanada Langkornreis schwarz Bio
Inhalt 500 Gramm (1,10 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
Tasmanische Meersalzflocken | Fleur de Sel Tasmanische Meersalzflocken
Fleur de Sel
Inhalt 75 Gramm (6,67 € * / 100 Gramm)
ab 5,00 € *
BIO
Kurkuma Chai Bio Unser Original Kurkuma Chai Bio
Unser Original
Inhalt 175 Gramm (14,29 € * / 100 Gramm)
ab 25,00 € *
BIO
Weißer Pfeffer Bio ganz Weißer Pfeffer Bio
ganz und frisch gemahlen
Inhalt 70 Gramm (8,57 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
BIO
Kardamom grün gemahlen mit Schale Kardamom grün Bio
gemahlen
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,00 € *
Ceylon ZImt Pulver Bio Zimt Pulver
Echter Ceylon Zimt
Inhalt 350 Gramm (3,14 € * / 100 Gramm)
11,00 € *
Paprika Pulver Set | Sparpaket mit 4 Sorten und Vorratsdosen Paprika Pulver Set
Sparpaket mit 4 Sorten und Vorratsdosen
Inhalt 4 Paket(e) (5,00 € * / 1 Paket(e))
20,00 € * 25,00 € *
BIO
Gemüsebrühe Bio ohne Geschmacksverstärker Gemüsebrühe Pur Bio allergenfrei
ohne: Sellerie, Hefe,...
Inhalt 60 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
ab 5,90 € *
Chiliflocken Jalapeno | rot Chiliflocken Jalapeno
rot
Inhalt 60 Gramm (7,50 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
BIO
Linsen in Schalen ohne Hintergrund - rote, braune, grüne, schwarze Linsen Bio Linsen Sparpaket
4 Sorten x 500g
Inhalt 2000 Gramm (0,75 € * / 100 Gramm)
15,00 € * 17,00 € *
Cayenne Pulver gemahlen Chilipulver
Inhalt 50 Gramm (9,00 € * / 100 Gramm)
ab 4,50 € *
BIO
Braten und Wild Gewürzmischung Bratengewürz Bayern Gourmet, Bio
Inhalt 65 Gramm (10,46 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
BIO
Gefügel und Wild Curry Fasanen Curry Bio
für Wild & Geflügel - mittelscharf
Inhalt 65 Gramm (10,46 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
BIO
Kichererbsen Bio - Hülsenfrüchte Kichererbsen Bio
aus Europa
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
ab 3,80 € *
BIO
BIO
Bunter Pfeffer sortenrein Bunter Pfeffer Bio
Pfeffermischung Jamaika
Inhalt 60 Gramm (9,17 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
BIO
Ceylon Curry Gewürzmischung Bio Ceylon Curry Bio
mit extra Ceylon Zimt - mild
Inhalt 65 Gramm (8,46 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
BIO
Curry Gewürz-Mischung auf Silbertablett Curry 17 Bio
nach Ayurveda - mittelscharf
Inhalt 65 Gramm (10,00 € * / 100 Gramm)
ab 6,50 € *
BIO
Szechuan Pfeffer Szechuan Pfeffer Bio
Zitronen Pfeffer
Inhalt 40 Gramm (13,75 € * / 100 Gramm)
ab 5,50 € *
Weißer Kakpot Pfeffer Weißer Kampot Pfeffer
der Beste weiße Pfeffer
Inhalt 70 Gramm (15,57 € * / 100 Gramm)
ab 10,90 € *
Schwarzer Kampot Pfeffer aus Kambodscha Schwarzer Kampot Pfeffer
der Klassiker aus Kambodscha
Inhalt 70 Gramm (12,86 € * / 100 Gramm)
ab 9,00 € *
BIO
Tellicherry Pfeffer Bio von der Malabarküste Tellicherry Pfeffer Bio
Inhalt 75 Gramm (9,33 € * / 100 Gramm)
ab 7,00 € *