Wildreis Bio | schwarzer Vollkornreis

Geschmack: nussig, intensiver Vollkorngeschmack

Herkunft: Kanada
Zutaten: Wildreis, aus kontrolliert biologischem Anbau

Wildreis aus Kanada ist eine Spezialität der indianischen Urbevölkerung mit einem angenehm kräftig nussigem Vollkorngeschmack. Das macht es so besonders. Wildreis ist botanisch gesehen gar kein Reis obwohl er so aussieht und so ähnlich schmeckt. Als Wildreis bezeichnet werden die Samen des wildwachsenden Wassergrases Zizania aquatica. Wassergrassamen oder Wildreis haben einen rund doppelt so hohen Eiweißgehalt und vermehrt essentielle Aminosäuren wie Naturreis. Die Ernte der in Ufernähe wachsenden Wasserpflanzen ist aufwendig und die Erntemenge sehr gering. Davon sind nur kleine Gebiete zertifizierter Wildwuchs in denen keine synthetischen Dünger und chemische Spritzmittel verwendet werden dürfen. Hier wird unser Bio Wildreis für Sie angebaut.

Wildreis am Teller bringt nicht nur einen farblichen Akzent ins Bild sondern auch einen besonderen Geschmack. Wildreis lässt sich auch hervorragend mit anderen Reissorten kombinieren. Überraschen Sie Ihre Familie oder Freunde mit einem echten Wildreis.