Majoran Bio gerebelt | aus Deutschland

Geschmack: intensiv würzig, aromatisch, leicht herb, dezent nach Thymian

Herkunft: Deutschland
Zutaten: 100 % Majoran, aus kontrolliert biologischem Anbau

Majoran ist durch seinen hohen Anteil an ätherischen Ölen sehr würzig und oft Bestandteil vieler Wurstspezialitäten. Hauptanbaugebiet ist Ägypten und rund um das Mittelmeer. Das beste Anbaugebiet ist klimatisch Deutschland wo für uns auch der geschmacklich beste Majoran angebaut wird. Traditionell wird Majoran in Thüringen angebaut wo ideale Bodenverhältnisse für Majoran Kraut sind. Davon profitiert die Thüringer Bratwurst. Dieser getrocknete und gerebelte Majoran beeinflusst stark den besonderen Geschmack dieser Wurst Art. Gleiches gilt für Nürnberger Rostbratwürste, die geschmacklich von der Nähe zu Thüringen und dem Thüringer Majoran geprägt sind.