Koriandersamen Bio | ganz & frisch gemahlen

Verwendung von Koriandersamen

Koriandersamen sind ein altes Würzmittel. Koriandersamen können einfach gelagert werden und sind somit immer verfügbar, was sie für die Küche auszeichnet. Durch eine lange Lagerung nehmen jedoch die zitronigen Aromen ab und die herben dominieren. Gemahlen verstärkt sich dieser Effekt. Darum sollte erst kurz vor dem Würzen gemörsert oder frisch gemahlen gekauft werden. Durch sein Aromaprofil und den ätherischen Ölen können die Samenkörner des Korianders vielseitig und großzügig beim Kochen und Backen verwendet werden.

Geschmack: süßlich-herb, würzig-pikant, fruchtig nach Zitronen- und Bitterorangenschalen, Noten von Ingwer und Kampfer, mild

Herkunft: Ukraine
Zutaten: 100 % Koriandersamen, aus kontrolliertem biologischen Anbau
 

Koriandersamen sind ideal

für Fleisch, Geflügel, Marinaden, Suppen, Gemüse, Kartoffel, Hülsenfrüchte, Brot, Käse, süßes und Weihnachtsgebäck

Keine Angaben

ohne Allergene Zutaten

Aromen: ohne künstlichen Aromen, Geschmacksverstärker
Farbstoffe: ohne künstlichen Farbstoffe

Wir achten auf beste Rohstoffe und schonende Verarbeitung, um den natürlichen Geschmack und die sensiblen Inhaltsstoffe zu erhalten, damit Sie unsere Produkte richtig genießen können. Dieses Naturprodukt ist ohne Zusatzstoffe hergestellt.

Zubereitungsempfehlung: In der Pfanne ohne Fett kurz rösten und frisch mörsern, so entfalten sich die meisten Aromen.

Unsere Verpackungsgrößen orientieren sich an den Bedarf und Einkaufsgewohnheiten unserer Kunden. Benötigen Sie größere Mengen in Vorratsbehälter oder regelmäßige Lieferungen unterbreiten wir Ihnen gerne ein Angebot.